Kirsten Winges Ville bær er en matbok som frister med smakfulle bær som bare venter på å bli plukket. Denne boka er en veileder til hvordan du best konserverer og lager de mest spennende produkter av de vanligste ville bær. Produksjon av saft, råsaft, syltetøy, sirup, gelé, gløgg, desserter, kaker og brød beskrives steg for steg med tekst og bilder. De aller fleste bærsortene kan nytes ferske. Andre typer gir eventyrlige smaker når de blir foredlet.
Ville bær – Rå smak:
Forlag: Vigmostad & Bjørke
Forfatter: Kirsten Winge
Utgitt: 2021
Utgave: 1. utgave
Språk: Norsk bokmål
ISBN: 9788241953644
Innbinding: Heftet
Sider: 127 sider
Vekt: 518 gram
Mål: 175 x 246 x 25 mm